難治性疾患政策研究事業「難治性炎症性腸管障害に関する調査研究」において、当院の管理栄養士 佐保洸太が研究班の一員として、『炎症性腸疾患患者さんの食事についてＱ＆Ａ』の執筆に携わっております。
この冊子は、多くの炎症性腸疾患の患者さんが疑問に思っている、病気と食事や栄養との関係についてまとめたものです。
Web上でも公開されておりますので、ぜひ本冊子をご活用ください。
http://www.ibdjapan.org/patient/　よりダウンロードできます。